イエ呑みママの日記

おはようございます〜♪

本日も見に来てくださってありがとうございます〜<(_ _)>♪♪



あぁ、昨日も寝ちまったよ。22時に(ーー;)

夜に滞ってる皆さんからのコメントへのお返事を書こうと思っていたのに〜。

私のバカバカバカ〜！！！。゜(T^T)゜。 　これから頑張って書きますね！


という訳で、昨日の呑みご飯をご紹介♪

ず〜っと気になってた、たかえさんの「カツオのジュッ！」


旨いよ〜♪カツオのジュッ！

作ってみましたよ♪

中々ハラハラドキドキアドベンチャー要素盛りだくさんなお料理でした♪

ごま油をかんかんに熱するまでに、ドキドキ！！

「こんぐらい？まだまだ？？」なんてつぶやきながら、お鍋とにらめっこ。

よし！今だ！！！と言う時に、切って盛っておいたカツオへ熱々の油ジャーっと！！！

バチバチバチ！！！という音とともに、カツオのみがサーっと白くなって♪

アドベンチャーの先には、至福の時が待っていました♪

これね、最高っすよ！

一口食べて思ったのは、「アンチョビっぽい？？」

あんなにしょっぱくも無いし、味も濃いわけではないんですが

旨みがギュッと詰まってるって感じ。

スライス玉ねぎたっぷりがいいです！！！

カツオの刺身だと中々食べない旦那、珍しく「美味しいね〜！！！」と言って完食でした(^.^)/~~~

たかえさん、ごっつあんです！！


あとは、手抜きおつまみ3種盛り。


おつまみ3種盛り

手抜きだけど、私の好きなもんばっか。


モクモクファームのスモークレバー


オクラとネギのピリ辛和え

今回はザーサイも投入。


ミモレット

このチーズ大好き♪

あと、もし旦那がカツオ嫌〜！！なんて子供のようなわがままを言ったときのための保険。


成城石井で買ったソーセージ

成城石井で買った、ってだけで何だか高級なイメージを持ってしまう

小市民の私。。。。。。(ーー;)



この日はワインで1人ルネッサーンス♪

お気に入りはオーストラリアワイン。

↓ 応援の1クリック、どうぞよろしくお願いします〜(*´∇`)ﾉ ♪♪

こんばんは。
たかえさんのおススメメニューですね。
じゅっ、ってこの音があるだけでおいしのがもう分かってしまいます＾＾
かつおが苦手なご主人様もおいしいねって食べられるなんて、調理法でかわるものですね。

これねー、絶対おいしいよねー！
もう、「じゅっ！」ってだけでおいしそうだもん（笑）
いつかチャレンジ、って思ってるけど、なかなかカツオの生が手に入んなくって〜。
みつけたら、即チャレンジだわさ！
モクモクファームのスモークレバーって・・・
すんごいおいしそーー！
レバー星人のあたし、これは食べてみたーい！
織田祐二・・・っていうだけで、熱血！ベタ！って思っちゃう（笑）
あ、でも、結構好きなのよ〜。

おはよう〜。
カツオのジュッ！いいねぇ。
これ美味しそう♪
あとでたかえさんのブログ覗かせてもらおうかなぁ。
これにワンプレートのおつまみなんて最高だねぇ。
飲めないロンバケ（しつこい？）には辛いわぁ〜。

織田裕二さんのドラマまだ見てないんだよねぇ。
早く見ないとぉ〜☆
何か余計楽しみになってしまったぁ。
意外にベタな学園モノキライじゃないんだよねぇ（笑）。

わぁ、おいしそう☆
イエ呑みママさんに気に入ってもらえて
そしてカツオ嫌いのだんな様にも
よろこんでもらえたようでうれしいですわ
そうそう、うちもこれなら食べてくれるんですよー
臭みっていうか、クセがほどよくやわらぐのがいいみたい♪

あーたしかに
カンカンに熱してるときもハラハラだし
カツオにかける瞬間も
（ちゃんとジュッっていうかなぁ‥）とドキドキだしで
まさにアドベンチャーですよね
なんどつくっても毎回、ハラハラドキドキですわ〜

もくもくファームのスモークレバー
おいしいですよねぇ、わたしもだいすき
ただちょっと高いんで、半額のときにゲットしてます

織田裕二のドラマはちらっとだけ観ました
（前からこんなに黒かったっけか？）と、ちょっとびっくり
さいきん彼をみると‥
即、山本高広を連想しちゃうんですよねぇ。。うぷぷ。。。。

織田裕二らしいドラマって感じ！
読めそうな展開だけど、きっとハマると思うんだな〜あたし！

カツオのジュ！
あたしもやってみたい

こんにちわ〜♪

そうそう、本当調理法でこうも変わるもんかと！！驚いちゃいました(゜o゜)
家の旦那、一度嫌い！ってなると絶対ダメなタイプだと思ってたんですが
この調理法のカツオは「旨い！」と言って食べてくれたんですよ！
さすが、たかえさんですね(^^♪
酒季さんもよろしければ一度試してみてくださいね♪

ジュッって名前、美味しそうですよね！

そうそう、この「ジュッ」って名前が美味しそうよね(^^♪
作るのは結構ドキドキな作業が多いんだけど、完成して食べたら
「あぁ〜、頑張ってよかった！！」って思えるお味なのよ〜♪
よかったら試してみてね♪

もくもくファームのスモークレバー、美味しいのよ〜♪♪
しっとりムチムチで、レバーの味が超濃厚！！！
レバー好きなら、絶対のけぞりモンよ♪♪
もくもくファームは三重県の会社だから、東海地方では結構メジャーなのよね♪

織田裕二、私も嫌いじゃないわ(^_^;)
このドラマ、いろんな意味で気になるよ〜！

もう是非！試してみて〜♪
作る作業は、結構ドキドキだけど
作ってみたら「おぉ〜！！」って感じでメッチャ美味しいよ♪
サッと火が通るから臭みも抜けて
ごま油の旨みがカツオによく絡むんだよね〜。

ベタな学園もの、昔は沢山あったよね〜！！！
愛し合ってるか〜い！とかいうやつ、ハイスクール落書き？だっけ？
ってやつとか。
あの頃の記憶をよみがえらせてくれるドラマだわ(^^♪
私も織田裕二嫌いじゃないので、いろんな意味で気になるのよね〜♪

もうね、アドベンチャーの後の至福の瞬間！！！
めっちゃ旨かったっすよ〜♪♪
カツオを生で食べるのとは、全然ちがうお味になりますね！
ビックリです！(゜o゜)
ごま油が、コクを出してくれるんですよね〜♪
美味しいレシピ、ありがとうございました<(_ _)>♪♪

もくもくファームのレバー、町に行ったときぐらいしか買えないので
見つけたら即買いで(^_^;)
家の近所には売ってないんすよね。
ほんと、このレバーは旨いです！！
チビチビ刻みながら、数日楽しませてもらってます。。。（貧乏くさっ！)

織田裕二、確かに黒い！！！
そしてテカッてる！
お前は松崎しげるかと？！突っ込みたいぐらいですね(^_^;)
最近猿加減に磨きがかかってると思えるのは私だけでしょうか・・・・。
いろんな意味で気になるドラマですよね〜。。。

カツオのジュッ！
作るのは結構ドキドキな作業が多いけど、
あ〜！作ってよかったっ！！って思えること間違いなしよ♪
刺身で食べるカツオとは全然違うの〜！
旨みがメッチャ増すのよ！是非試してみて〜(^.^)/~~~

織田裕二のドラマ、確かに展開読めるかも〜(^_^;)
でも、なんか気になるので毎回見ちゃうかも！